Le patureur
Leur histoire
C'est à la campagne, près de Valenciennes dans le Nord, que nous fabriquons nos pâtés dans notre atelier artisanal. Créée en 1993 par mon père, Gérard Chevalier, c'est avec plaisir que je poursuis aujourd'hui l'aventure familiale en perpétuant son engagement à préserver une production entièrement artisanale, dans un monde où la tentation de l'industrialisation est forte. Notre savoir-faire consiste à sélectionner méticuleusement les meilleurs morceaux de viandes maigres et grasses pour cuisiner nos pâtés. L'équilibre entre la finesse des viandes et le bouquet d'épices, fait de chaque recette une véritable expérience gustative ! La volonté de mon père de ne pas faire de compromis sur la qualité, alliée à notre engagement pour le respect des personnes, de l'environnement et du bien-être animal, restera la signature de l'Atelier Le Patureur - Amélie Chevalier LES PETITES MARMITES sont exclusivement réservées au réseau spécialisé. Ils sont fabriqués à la main, sans additifs ni arômes. 11 recettes sont BIO et AGRICULTURE FRANCE car + 98% des ingrédients sont français. LES PETITES MARMITES s'engagent aussi à travers la sélection de porcs équitables, la sélection de papiers et cartons FSC, etc.