Découvrez nos délicieux Makis de galette de sarrasin à la truite, et laissez-vous séduire par notre savoir-faire en matière d’apéritifs.

Cette recette exquise marie la saveur délicate de la truite fumée avec le moelleux des galettes de sarrasin, idéale pour apporter une touche d’originalité à vos soirées apéro. Ces bouchées sont un véritable délice qui plaira à tous les amateurs d’apéritifs et feront sensation lors de vos réceptions !

La recette détaillée est disponible ici :

INGREDIENTS

  • Galettes de sarrasin (environ 4)
  • Tranches de truite fumée (environ 200 g)
  • Fromage frais (100 g)
  • Ciboulette (quelques brins)
  • Jus de citron (1 c. à soupe)
  • Sel et poivre

    ETAPES

    1. Étalez les galettes de sarrasin sur un plan de travail propre.

       

    2. Tartinez chaque galette avec du fromage frais.

       

    3. Disposez les tranches de truite fumée uniformément sur le fromage frais.

       

    4. Parsemez de ciboulette finement ciselée et ajoutez un filet de jus de citron. Salez et poivrez selon votre goût.

       

    5. Roulez chaque galette garnie en serrant bien pour former un rouleau.

       

    6. Coupez les rouleaux en tronçons d’environ 2 cm de largeur pour former des makis.

    Le conseil « Dégustation » des apérologues 

    Les makis de galette de sarrasin à la truite sont délicieux servis frais. Accompagnez-les d’un verre de vin blanc sec ou d’une bière blonde légère pour compléter leur saveur délicate. C’est une excellente option pour impressionner vos invités lors de vos apéritifs !

    Bon appétit !

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