INGREDIENTS

1 baguette française, coupée en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur

200 g de fromage de chèvre frais

6 figues fraîches, coupées en quartiers

1/2 tasse de noix, hachées

Miel (pour le nappage)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Poivre noir fraîchement moulu

Feuilles de basilic frais (pour la garniture)

12 portions

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ETAPE

Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Préparation des crostinis : Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive. Faites-les griller au four pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Préparation du fromage de chèvre : Pendant que les crostinis cuisent, écrasez le fromage de chèvre frais à l’aide d’une fourchette dans un bol.

Montage des crostinis : Une fois les crostinis sortis du four, étalez une cuillère à café de fromage de chèvre écrasé sur chaque tranche.

Ajout des figues et des noix : Placez un quartier de figue sur le dessus du fromage de chèvre et saupoudrez de noix hachées.

Finition avec le miel : Arrosez légèrement chaque crostini avec du miel pour une touche sucrée.

Poivre noir et basilic : Ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu sur chaque crostini. Garnissez avec des feuilles de basilic frais.

Présentation : Disposez les crostinis sur un plat de service.

Servir : Servez immédiatement en apéritif ou en entrée lors d’une occasion spéciale.

Ces crostinis offrent un mélange délicieux de saveurs sucrées, salées et croquantes. Ils sont parfaits pour impressionner vos invités. Bon appétit !